Café QualiScience le jeudi 20 janvier de 13h30 à 14h30

Explorer le potentiel nutritionnel des bactéries lactiques par criblage de gènes dans le métagénome d’aliments fermentés : le cas du ben-saalga.
Présentation de Jean-Pierre GUYOT
IRD – UMR NUTRIPASS

De 13h30 à 14h30 - Salle 152 du Bâtiment 16

Publiée : 16/01/2017