Atelier virtuel sur les innovations en matières de séchage rapide de l'amidon et de la farine de manioc à petite échelle.
L'atelier s'est déroulé avec succès les 9 et 10 Novembre, avec 80 participants venus du Nigeria, de la RD Congo, du Cameroun, de la Côte d'Ivoire, du Bénin, du Togo, de la Sierra Leone, de l'Ouganda, de la Tanzanie, du Malawi, de la Zambie, de la Colombie et du Vietnam.
Il a permis un partage sur l'amélioration de l'efficacité du séchage flash :
* Innovations récentes dans la technologie des séchoirs flash,
* Expérience des transformateurs de manioc dans l'utilisation des séchoirs flash,
* Composants clés pour des systèmes de séchage flash efficaces,
* Outils de conception en ligne pour la faisabilité technique et financière du séchoir flash.
Vous pouvez regarder les vidéos des deux jours de l'atelier ici : https://flashdryer.cirad.fr/news/virtual-workshop-flash-dryer-innovations
Publiée : 16/11/2021